Re: Indukční vaření (oprava/diagnostika varne sklokeramicke desky)

[Petr Labaj]

Díval jsem se na tu IKEA 365+. Třeba tady.
https://www.ikea.com/cz/cs/p/ikea-365-sada-nadobi-na-vareni-9-ks-nerezavejici-ocel-20484332/
Jestli to ale správně chápu, tak to má kovovou pokličku. Což je o kus 
horší než sklo, aspoň pro mě.

Cena je snesitelná. Kdyby to fakt fungovalo, tak by to bylo fajn.

Díky.
PL

*******************

Dne 24.9.2024 v 19:35 Pavel Hudeček napsal(a):
> Já indukčně vařím cca od r. 1991, s přestávkou asi 5 let. celkem 
> vystřídáno 3 jednoplotýnkové a 2 dvouplotýnkové vařiče. Víceplotýnkové 
> desky nikdy zároveň nesplnily oba základní požadavky, nízká dolní 
> hranice výkonu + opravdový časovač.
>
> - Sázka na jistotu je klasické smaltované nádobí.
> - Dále naprostá spokojenost s nerez Ikea 365+, koupila nájemnice asi 
> před 15-20 lety a zanechala. Dno zesílené stejně magnetickým kolem, 
> magnet drží všude.
> - Pak rendlík Kolimax CrNi 18/10, tak 10-15 let. O něco horší, ale 
> možná je to jen tím že je prostě užší, takže na většině typů plotýnek 
> už cívka hodně přečnívá.
> - Měl jsem podobnou pánvičku, nerez+teflon, super. Teflon samozřejmě 
> časem odešel.
> - Pánvička Ikea 22117, tak 5 let. Hliník monolit, teflon, magnetická 
> "indukční" dírkovaná vložka ve dně, okolo ještě 1 cm okraj Al. 
> Podstatně horší. Vařič při delším vaření protestoval.
> - Rendlík GrendChef Tescoma 750 Kč před 2 lety. Zas hliník, teflon, 
> magnetická "indukční" dírkovaná vložka obklopená Al. Děs běs, problém 
> z pánvičky umocněn malým průměrem. Předchozí vařič úplně odmítal, nový 
> "jen" ohřívá 50 % výkonu a funí horkej vzduch.
>
> * Jeden rendlík Ikea365+, nejčastěji používaný, občas píská, myslím, 
> že dno je částečně oddělené od silnější části.
> * Deformace nastala vždy jen když jsem něco zapomněl, došlo k vyvaření 
> a pak se tam hodinu udržovalo 250 °C v čidle pod deskou. Mám takový 
> menší smaltovaný hrnek místo rychlovarné konvice a to vyboulené dno má 
> i své výhody:-)
>
> Závěr: Při nákupu si vzít magnet, pokud drží všude, je velká šance, že 
> bude vše OK. A jestli nastane deformace při běžném používání, tak 
> samozřejmě reklamace.
>
> PH
>
> Dne 24.09.2024 v 18:22 Petr Labaj napsal(a):
>> Tak že bych byl pokažený já a ne Matrix?
>> No je to samozřejmě možné.
>> Výkon té plotýnky (podle Lidlmetru) je mezi 400-1800W. Do nějakých 
>> cca 700W regulací výkonu, níž pak přes pomalé PWM.
>> Koupil jsem 3 různé hrnce od různých výrobců s trochu různým vzhledem.
>> A po všech bylo prd.
>>
>> Já nechci pomlouvat ani indukci ani hrnce.
>> Já bych jenom chtěl, abych mohl dát hrnec na plotnu bez panického 
>> strachu, jak po uvaření brambor bude vypadat dno.
>>
>> PL
>>
>> ********************
>>
>> Dne 24.9.2024 v 18:08 Aleš Procháska napsal(a):
>>> Nikdy se mi to nestalo, a to máme indukci 15, možná víc let. Při tom 
>>> máme nádobí všemožného původu, třeba z Alzy, vůbec to neřeším. Čímž 
>>> neříkám, že mám řešení, jen, že je to neobvyklé.
>>>
>>> Aleš Procháska
>>>
>>>> -----Original Message-----
>>>> From: Hw-list <hw-list-bounces na list.hw.cz> On Behalf Of Petr Labaj
>>>> Sent: Tuesday, 24 September, 2024 17:01
>>>> To: hw-list na list.hw.cz
>>>> Subject: Re: oprava/diagnostika varne sklokeramicke desky
>>>>
>>>> Indukční vařič je bezva vynález.
>>>> Nádobí na indukční vařič je velmi špatný vynález.
>>>>
>>>> Zatím vaříme na plynu. Ale chci přejít na indukci.
>>>> Abych se ubezpečil před nevratnými změnami, že to bude OK, tak jsem 
>>>> koupil
>>>> malou 1-plotýnku za pár korun.
>>>> No a s nádobím nebetyčné problémy.
>>>>
>>>> Slušně vypadající nádobí je nerezové, jiné bych asi nechtěl.
>>>> Kvůli téměř nemagnetickému charakteru výrobci na dno navaří druhé 
>>>> dno a
>>>> mezi ně ocelový plát.
>>>>
>>>> No a to rovné dno u nového hrnce vydrží rovné tak 3 vaření. Pak začne
>>>> vypadat jako plastická mapa Drahanské vrchoviny.
>>>> Nekupuju žádné drahé nádobí, to je fakt. Ale všechno mělo na sobě 
>>>> explicitně
>>>> napsané, že je vhodné pro indukční vařič.
>>>> Už jsem tak otestoval, zničil a vyměnil 3 různé hrnce. Vždy jen při 
>>>> vaření,
>>>> žádné smažení nebo tak něco.
>>>> Tady je nějaká chyba v Metrixu.
>>>> Přece není možné, aby se to výrobci za ty roky nenaučili dělat.
>>>>
>>>> PL
>>>>
>>>> *******************
>>>>
>>>> Dne 24.9.2024 v 10:42 Pavel Hudeček napsal(a):
>>>>> Dvouvelikostní indukční plotýnka není běžná, ale už jsem taky viděl.
>>>>> A hodila by se čím dál víc.
>>>>> Hlavně jak je teď móda dělat "indukční" nádobí z hliníku, kde je ve
>>>>> dně železná vložka obklopená hliníkem. Jakmile je plotýnka větší,
>>>>> účinnost rapidně klesá. Některý vařiče protestujou, jiný jen foukaj
>>>>> nezvykle horkej vzduch, případně k tomu i smrděj přehřátou
>>>>> elektronikou, výkon klesne na 50-70 % normálního, podle toho o kolik
>>>>> cívka přečnívá do hliníku. Takže možnost zapnout třeba 12 cm pod 
>>>>> 20 cm
>>>>> rendlíkem by se velmi hodila.
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list