Re: Indukční vaření (oprava/diagnostika varne sklokeramicke desky)

Úterý Září 24 20:16:49 CEST 2024

No já taky radši používám skleněné pokličky, které jsem koupil zvlášť. 
Ono těch velikostí zas tolik není. Ale je to skoro jedno, většinu času u 
toho nejsem:-)
Procesy uvedu do stabilního chodu a jdu pryč, vrátím se až časovač pípne 
a je vypnuto.

Tahle sada je nějaká lesklejší, moje mají jakoby soustružený povrch 
zevnitř i venku, ale to je asi jedno:-)
Jo a nemám tam ty nýty u držátek.

PH

Dne 24.09.2024 v 20:02 Petr Labaj napsal(a):
> Díval jsem se na tu IKEA 365+. Třeba tady.
> https://www.ikea.com/cz/cs/p/ikea-365-sada-nadobi-na-vareni-9-ks-nerezavejici-ocel-20484332/ 
>
> Jestli to ale správně chápu, tak to má kovovou pokličku. Což je o kus 
> horší než sklo, aspoň pro mě.
>
> Cena je snesitelná. Kdyby to fakt fungovalo, tak by to bylo fajn.
>
> Díky.
> PL
>
> *******************
>
> Dne 24.9.2024 v 19:35 Pavel Hudeček napsal(a):
>> Já indukčně vařím cca od r. 1991, s přestávkou asi 5 let. celkem 
>> vystřídáno 3 jednoplotýnkové a 2 dvouplotýnkové vařiče. 
>> Víceplotýnkové desky nikdy zároveň nesplnily oba základní požadavky, 
>> nízká dolní hranice výkonu + opravdový časovač.
>>
>> - Sázka na jistotu je klasické smaltované nádobí.
>> - Dále naprostá spokojenost s nerez Ikea 365+, koupila nájemnice asi 
>> před 15-20 lety a zanechala. Dno zesílené stejně magnetickým kolem, 
>> magnet drží všude.
>> - Pak rendlík Kolimax CrNi 18/10, tak 10-15 let. O něco horší, ale 
>> možná je to jen tím že je prostě užší, takže na většině typů plotýnek 
>> už cívka hodně přečnívá.
>> - Měl jsem podobnou pánvičku, nerez+teflon, super. Teflon samozřejmě 
>> časem odešel.
>> - Pánvička Ikea 22117, tak 5 let. Hliník monolit, teflon, magnetická 
>> "indukční" dírkovaná vložka ve dně, okolo ještě 1 cm okraj Al. 
>> Podstatně horší. Vařič při delším vaření protestoval.
>> - Rendlík GrendChef Tescoma 750 Kč před 2 lety. Zas hliník, teflon, 
>> magnetická "indukční" dírkovaná vložka obklopená Al. Děs běs, problém 
>> z pánvičky umocněn malým průměrem. Předchozí vařič úplně odmítal, 
>> nový "jen" ohřívá 50 % výkonu a funí horkej vzduch.
>>
>> * Jeden rendlík Ikea365+, nejčastěji používaný, občas píská, myslím, 
>> že dno je částečně oddělené od silnější části.
>> * Deformace nastala vždy jen když jsem něco zapomněl, došlo k 
>> vyvaření a pak se tam hodinu udržovalo 250 °C v čidle pod deskou. Mám 
>> takový menší smaltovaný hrnek místo rychlovarné konvice a to 
>> vyboulené dno má i své výhody:-)
>>
>> Závěr: Při nákupu si vzít magnet, pokud drží všude, je velká šance, 
>> že bude vše OK. A jestli nastane deformace při běžném používání, tak 
>> samozřejmě reklamace.
>>
>> PH
>>
>> Dne 24.09.2024 v 18:22 Petr Labaj napsal(a):
>>> Tak že bych byl pokažený já a ne Matrix?
>>> No je to samozřejmě možné.
>>> Výkon té plotýnky (podle Lidlmetru) je mezi 400-1800W. Do nějakých 
>>> cca 700W regulací výkonu, níž pak přes pomalé PWM.
>>> Koupil jsem 3 různé hrnce od různých výrobců s trochu různým vzhledem.
>>> A po všech bylo prd.
>>>
>>> Já nechci pomlouvat ani indukci ani hrnce.
>>> Já bych jenom chtěl, abych mohl dát hrnec na plotnu bez panického 
>>> strachu, jak po uvaření brambor bude vypadat dno.
>>>
>>> PL
>>>
>>> ********************
>>>
>>> Dne 24.9.2024 v 18:08 Aleš Procháska napsal(a):
>>>> Nikdy se mi to nestalo, a to máme indukci 15, možná víc let. Při 
>>>> tom máme nádobí všemožného původu, třeba z Alzy, vůbec to neřeším. 
>>>> Čímž neříkám, že mám řešení, jen, že je to neobvyklé.
>>>>
>>>> Aleš Procháska
>>>>
>>>>> -----Original Message-----
>>>>> From: Hw-list <hw-list-bounces na list.hw.cz> On Behalf Of Petr Labaj
>>>>> Sent: Tuesday, 24 September, 2024 17:01
>>>>> To: hw-list na list.hw.cz
>>>>> Subject: Re: oprava/diagnostika varne sklokeramicke desky
>>>>>
>>>>> Indukční vařič je bezva vynález.
>>>>> Nádobí na indukční vařič je velmi špatný vynález.
>>>>>
>>>>> Zatím vaříme na plynu. Ale chci přejít na indukci.
>>>>> Abych se ubezpečil před nevratnými změnami, že to bude OK, tak 
>>>>> jsem koupil
>>>>> malou 1-plotýnku za pár korun.
>>>>> No a s nádobím nebetyčné problémy.
>>>>>
>>>>> Slušně vypadající nádobí je nerezové, jiné bych asi nechtěl.
>>>>> Kvůli téměř nemagnetickému charakteru výrobci na dno navaří druhé 
>>>>> dno a
>>>>> mezi ně ocelový plát.
>>>>>
>>>>> No a to rovné dno u nového hrnce vydrží rovné tak 3 vaření. Pak začne
>>>>> vypadat jako plastická mapa Drahanské vrchoviny.
>>>>> Nekupuju žádné drahé nádobí, to je fakt. Ale všechno mělo na sobě 
>>>>> explicitně
>>>>> napsané, že je vhodné pro indukční vařič.
>>>>> Už jsem tak otestoval, zničil a vyměnil 3 různé hrnce. Vždy jen 
>>>>> při vaření,
>>>>> žádné smažení nebo tak něco.
>>>>> Tady je nějaká chyba v Metrixu.
>>>>> Přece není možné, aby se to výrobci za ty roky nenaučili dělat.
>>>>>
>>>>> PL
>>>>>
>>>>> *******************
>>>>>
>>>>> Dne 24.9.2024 v 10:42 Pavel Hudeček napsal(a):
>>>>>> Dvouvelikostní indukční plotýnka není běžná, ale už jsem taky viděl.
>>>>>> A hodila by se čím dál víc.
>>>>>> Hlavně jak je teď móda dělat "indukční" nádobí z hliníku, kde je ve
>>>>>> dně železná vložka obklopená hliníkem. Jakmile je plotýnka větší,
>>>>>> účinnost rapidně klesá. Některý vařiče protestujou, jiný jen foukaj
>>>>>> nezvykle horkej vzduch, případně k tomu i smrděj přehřátou
>>>>>> elektronikou, výkon klesne na 50-70 % normálního, podle toho o kolik
>>>>>> cívka přečnívá do hliníku. Takže možnost zapnout třeba 12 cm pod 
>>>>>> 20 cm
>>>>>> rendlíkem by se velmi hodila.
>> _______________________________________________
>> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
>> Hw-list na list.hw.cz
>> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list