Re: [OT]Zavařévání

[Vláďa Anděl]

Vzduch utíká snadněji, než voda. Takže když je vnitřek ohřátý a začne 
chladnout, tedy má tam vzniknout podtlak, vodou se víčko dotěsní a 
podtlak se tam líp udrží.

Anděl

Dne 21.07.2023 v 17:01 Michal Grunt napsal(a):
> A proč se to vůbec obrací? Já to pak už  nedělal. Když jsem to kdysi 
> dělal tak se občas obsah neprelil zpět.
>
> Dne pá 21. 7. 2023 11:15 uživatel Vláďa Anděl 
> <vaelektronik na vaelektronik.cz> napsal:
>
>     Nojo, neobracet. Ale bude to držet? Případně obrátit až chvíli po
>     vyndání, až se teploty srovnají? Moje maminka a babička to
>     obracení měly jako základ, aby víčka chytly.
>
>     Anděl
>
>     Dne 21.07.2023 v 8:43 Michal Grunt napsal(a):
>>     Já mám zase jiný tip. Sklenice (hlavne pro to co se nezavaruje)
>>     dát sterilizovat na cca 30 minut do trouby na cca 150C. Viděl
>>     jsem to v pořadu Jídlo s.r.o. A hlavně pak neobracet...
>>
>>     Dne pá 21. 7. 2023 6:38 uživatel Lubor Otta <butan na centrum.cz>
>>     napsal:
>>
>>         V minulosti jsem zavařoval (sterilizoval) kompoty v
>>         horkovzdušné troubě.
>>
>>         Nedávno tu něko zmínil že to lze i v mikrovlnce, a kovové
>>         víčko nevadí.
>>
>>         Letos máme větší úrodu okurek, a tak na podnět z internetu
>>         zkouším
>>         zavařovat v myčce, na 70°C výsledek zatím nemohu potvrdit.
>>
>>         Nicméně pokud by bylo potřeba upravit teplotní profil, řídící
>>         jednotka
>>         myčky je dobře přístupná ve dveřích, a stímhle
>>
>>         https://vi.aliexpress.com/item/1005004766689311.html
>>
>>         By pro potřeby zavařování asi šla rychle nahradit.
>>
>>         Lubor
>>
>>
>>
>>         _______________________________________________
>>         HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
>>         <http://www.HW.cz>
>>         Hw-list na list.hw.cz
>>         http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>>
>>
>>     _______________________________________________
>>     HW-list mailing list  -  sponsored bywww.HW.cz  <http://www.HW.cz>
>>     Hw-list na list.hw.cz
>>     http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>
>
>     _______________________________________________
>     HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz <http://www.HW.cz>
>     Hw-list na list.hw.cz
>     http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>
>
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored bywww.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list

------------- další část ---------------
HTML příloha byla odstraněna...
URL: <http://list.hw.cz/pipermail/hw-list/attachments/20230721/0c9073d0/attachment.htm>