OT: barveni vajicek

[Ondřej Kozumplík]

Naprosty souhlas. Michani je zcela zasadni. Mleko ohrivam v mikrovlnce max
10s to kdyz mam extra lenoru. Pak michani. A tak dokola az ma pozadovanou
teplotu. Stejne tak rozpousteni masla. Mleko pak chutna normalne a maslo
neexploduje.
Jinak delam to tak s vetsinou veci co ohrivam.

Ataman


Dne ne 4. 4. 2021 23:30 uživatel Pavel Hudecek <edizon na seznam.cz> napsal:

> Mléko ohřáté v mikrovlnce není problém poznat i na fotce:-)
>
>
>
> Při obou způsobech ohřevu se sráží bílkoviny a možná ještě něco. Konvenčně
> skončej na stěnách nádoby, způsobí připálení a ohřívající osoba se poučí,
> že je potřeba dobře míchat. V mikrovlnce se bílkovina sráží ve významné
> části objemu a v nehybné kapalině se pospojuje do nechutných cárů.
>
>
>
> Když se takový mlíko dostatečně naředí a nalije do mělké tmavé nádoby
> (pánvička), jsou zcela objektivně vidět.
>
>
>
> Úplně nejhůř dopadne čerstvé, nijak neupravené mléko, naopak trvanlivé,
> které již bylo důkladně tepelně upraveno dopadne podstatně líp.
>
>
>
> Rady pro manželky:
>
> 1. Ohřívat na několik etap a mezi tím zamíchat, nejlíp tak, aby se při
> pokračování ohřevu ještě točilo setrvačností.
>
> 2. Taky pomůže vhodný emulgátor, např. rum, pardon tuzemák:-)
>
> (ještě s kakaem a skořicí mňam doporučuji)
>
>
>
> PH
>
>
>
> *Od: *Miroslav Mraz <mrazik na volny.cz>
>
> Mám dojem, že mluvíte každý o něčem jiném. Podivná tekutina, kterou
>
> běžně kupujete v krabici pod názvem "mléko" se pro výživu malé ovce
>
> zřejmě vůbec nedá použít. Já bych to tedy nedal ani svému kocourovi,
>
> není na to přizpůsoben a vím, že mu to nedělá dobře. Soused ovce chová a
>
> pro mléko jezdí do kravína, tam mají opravdické kravské mléko nadojené
>
> přímo z vemene. A těch chovatelů tam jezdí víc, takže to nebude náhoda.
>
>
>
> Mrazík
>
>
>
> Dne 04. 04. 21 v 20:55 Dodo Racek napsal(a):
>
> > Ohriate dohoruca v MW voci zohriatemu dohoruca na sporaku rozoznam podla
>
> > chuti aj ja. Z MW je take mikrohrudkovate. Nechuti mi. Nevypijem ho. Par
>
> > krat to zena na mne skusala.
>
> >
>
> > Dodo
>
> >
>
> > Dňa ne 4. 4. 2021, 19:51 Zdenek <zdej na atlas.cz <mailto:zdej na atlas.cz>>
>
> > napísal(a):
>
> >
>
> >     Kolega choval ovce a říkal, že malé ovečky poznají mléko ohřáté
>
> >     v mikrovlnce a odmítají ho...____
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>
------------- další část ---------------
HTML příloha byla odstraněna...
URL: <http://list.hw.cz/pipermail/hw-list/attachments/20210405/72ad9a7b/attachment.html>