OT: sušení - bylo Re: malá klimatizace

[Vláďa Anděl]

Vrátím se ke staršímu tématu - i když řeším úplně něco jiného, suším 
meruňky. Uvažoval jsem dát do horkovzdušné trouby peltiera, který by na 
studené straně kondenzoval vodu a tu bych odváděl hadičkou. Idea je to 
sice hezká, jenže pak jsem začal počítat :-( Někdo tady onehdá 
poznamenal, že dělal sušičku na houby a bylo to na houby. Už asi vím, proč.

Protože jsem těch informací musel vyhledat víc, průběžně jsem si to i z 
odkazy ukládal do texťáku a třeba by se to někomu mohlo hodit.

Takže: vymražování vody ze vzduchu peltierem je nejen blbost (má malý 
výkon), ale i zbytečnost. Řešením (zatím teoretickým) je horkovzdušná 
trouba a místo dvířek (zůstanou otevřená) nástavec s rekuperačním 
výměníkem. Ale nástavec už mi vyrábějí a výměník je na cestě. K troubě 
se chytí na magnety. Jde o to, že pokud je při teplotě 25 st. vlhkost 
vzduchu cca 50%, po ohřátí na 50 st. je relativní vlhkost 13% a při 60 
jen 8%. Když uvnitř vlhkost stoupne na 50% a vzduch se přes výměník 
vrátí, měla by být výkonová ztráta zanedbatelná. Teda + teplo vzniklé 
kondenzací vody, ale to není ztráta, s tím se holt musí počítat. 
Pootevřená dvířka u trouby, jak to suším teď, opravdu nejsou to pravé 
řešení.
Taky jsem konečně pochopil, proč mi vloni při sušení 2x zplesnivěl 
šípek, ač všude píšou, že se to nestává. Chce to opravdu velké množství 
vzduchu, aby vlhkost uvnitř nepřesáhla 60%. Jinak se některým plísním 
začne obdivuhodně dobře dařit. Dopočítal jsem se k tomu, že při průtoku 
vzduchu 35m3/hod bych měl za hodinu odpařit při 50 st 1litr vody, při 60 
st mohu skoro 2 litry. Jaká bude ale skutečná rychlost odpařování, 
netuším :-( Ale zase meruňky konzervované cukrem tak snadno nezplesniví 
a pokud budu sušit šípek, tak to nejspíš bude hodně pomalé a tedy při 
nižší vlhkosti vzduchu.

Anděl

Dne 30.07.2019 v 14:33 Petr Simek napsal(a):
> On Tue, 30 Jul 2019, Vláďa Anděl wrote:
>
>> Tedy měl by mi stačit chladící výkon 50W a pokud to pojede ze soláru 
>> jen přes den, bylo by dobré, kdyby to umělo 100W. Ale asi bude 
>> rozumnější nepoužívat zvlášť solár jen pro chlazení špajzu, ale 
>> připojit to na stávající světelný okruh (solár, baterka, síť když už 
>> baterka nemůže). Tam mám baterku 12V 250 Ah a měnič 12/36V. Pak to 
>> bude stačit dimenzovat jen na trvalých 50W chladícího výkonu a budou 
>> lépe vycházet ztráty (delta t) na chladiči. Takže pokud bych se vešel 
>> s delta t na peltieru do 35 st, měl by mi teoreticky na těch 50W 
>> chladícího výkonu stačit příkon 100W. Protože nejsem zas takový 
>> optimista, dal bych tam tři 80W peltiery. A uvidím.
>
> Akorat peltier je docela vodivy pro teplo takze kdyz do nej nejde proud
> tak skrz to docela tece teplo dovnitr. Pokud pouzijete nejaky transport
> z chladne strany hadickama s vodou tak to nemusi vadit, ale pokud je ten
> peltier primo soucasti prepazky mezi chladnou a teplou casti tak bez
> napajeni to cele pokazi.
>
>
>> Anděl
>
> *------------------------------------------------------------------------* 
>
> |                          Petr Simek   APS 
> JU                           |
> | psimek na jcu.cz                              |
> *------------------------------------------------------------------------*
>
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list


------------- další část ---------------
HTML příloha byla odstraněna...
URL: <http://list.hw.cz/pipermail/hw-list/attachments/20190806/32e89f28/attachment.html>
------------- další část ---------------
An embedded and charset-unspecified text was scrubbed...
Name: sušení.txt
URL: <http://list.hw.cz/pipermail/hw-list/attachments/20190806/32e89f28/attachment.txt>