Termostat pro party panev

[Jan Hovorka]

Zdravím,

napadlo mě, že by bylo docela vhodné udělal další senzor teploty, který by 
se zapíchl do masa.
Buď jen zobrazovat teplotu nebo ji regulovat / zastavit ohřev / upozornit 
obsluhu.

Honza

 

---------- Původní zpráva ----------
Od: Petr Labaj <labaj na volny.cz>
Datum: 5. 9. 2013
Předmět: Re: Termostat pro party panev

"

Mechanicky pouzdro diody vzdy pritlacuju pruznym plechem k zakladne.

Napr. v zehlicce to mam vyreseno tak, ze jsem vyuzil sroubek, ktery tam uz 
byl,

a pod neho jsem pridal ten pruzny plech. Ten pak tlaci sklenene pouzdro 
diody

k ocelove topne zakladne. Jinak ten stejny sroubek podobnym zpusobem 
pritlacuje

puvodni bimetalovy termostat k zakladne (pro sichr jsem ho tam nechal).

 
 
U plechoveho pripravku, ktery pokladam ma varic, je do plechove zakladny

zaskrabnuta drazka (spickou jehloveho pilniku), abych trochu zvetsil plochu

styku (je to tak i v zehlicce, ale do ocele jsem to moc hluboko 
nezaskrabnul).


Mozna je to ale zbytecne, ten prenos tepla je asi dobry i bez toho.


Do drazky je vlozena dioda a zhora je na ni prisroubovana hlinikova 
"kosticka"

cca 10x10x12 mm, ve ktere je drazka, v ni kousek pruzneho plechu, a to je 
nasroubovano

na tu diodu. Cili dioda je jednoduse zavrena do hlinikove komurky, jen je 
tam jeste

ten vlozeny plisek, aby tepelna roztaznost pripadne nerozdrtila sklenene 
pouzdro.

 
 
Ty sklenene perlicky jsou nastrcene na vyvody diody, aby nedoslo ke kontaktu

mezi vyvody a hlinikovou deskou. Dal uz je na vyvod nakroucen privodni 
kabel,

coz je drat (tedy nikoli lanko) se silikonovou izolaci. Lustrsvorka by byla 
dustojnejsi,

ale ja jsem to nakonec vsude jenom zkroutil. Ten zkrouceny spoj visi ve 
vzduchu,

proto je pouzit drat, aby to bylo samonosne. Takze upevnena je jen vlastni 
doda

a pak az izolovana cast privodnich vodicu.

 
 
Elektrickou izolacni pevnost neresim, protoze ta vyhrivana plocha neni 
elektricky

spojena se sitovym nebo jinym napetim (viz klasicka zehlicka nebo varic).

 
 
PL

 
 " 
From: Andrej Jancura(mailto:aj.hwlist na gmail.com) 

To: HW-news(mailto:hw-list na list.hw.cz) 

Sent: Thursday, September 05, 2013 5:35 PM

Subject: Re: Termostat pro party panev




Dobry den,





kedze ste nadhodil dalsi zaujimavy technicky problem, rad by som sa spytal 
na nejake detaily.




2013/9/5 Petr Labaj <labaj na volny.cz(mailto:labaj na volny.cz)>
"
Ted k Vasemu dotazu na cidlo: uz hodne dlouho pouzivam jako vysokoteplotni
cidla bezne Si diody ve sklenenem pouzdre, napr. 1N4148. I v tom nejdrazsim
krame ji poridite pod 1 Kc.
Mam je otestovane do nejakych 350 C...

Urcite neni treba zduraznovat, ze pripojovat cidlo je treba napr. pres 
kovove
vnitrky z lamacich svorkovnic, nebo (jak to delaji prasata jako treba ja) 
jen
poradnym zkroucenim dratu.

Jako tepelnou izolaci pouzivam sklenene perlicky s dirkou, ktere byly urcene
k navlikani na provazek (mam je jeste z detstvi).

" 

Najprv by ma zaujimalo, ako mate tu diodu mechanicky pripojenu k tomu 
vyhrevnemu telesu, resp. k Vasmu Al-plechu? Ide mi o tepelny kontakt medzi 
sklenenym puzdrom diody a meranym telesom. Nenasli by sa prosim aj nejake 
fotky? Dalej by ma zaujimalo, ako mate uchytene a fixovane tie spojky zo 
svorkovnic na spojenie meracieho kabla a kontaktov snimacej diody. Myslim 
si, ze asi nijako, ale radsej sa spytam. Ako meraci kabel pouzivate asi 
kabel bez izolacie, len s navlecenymi izolacnymi keramickymi perlickami, 
alebo nieco so silikonovou izolaciou? Ked sa nad tym este zamyslim, tak ked 
tam budete mat na spojoch tri kovy, med, mosadz a nikel, tak tam budu asi aj
nezanedbatelne termoelektricke napatia, ktore budu meranie skreslovat spolu 
s tepelnym odporom tej mechanickej uchytky.



No a este by ma zaujimal este jeden detail toho uchytenia snimacej diody, a 
to elektricka pevnost pevnost medzi kontaktami a meranym kovovym telesom. 
Kedze to puzdro ma v priemere par milimetrov, ta pevnost asi nebude prilis 
velka, ale neviem, ci to minimalne 500V vydrzi... Pytam sa to kvoli tomu, ze
toto je principialna otazka bezpecnosti takehoto snimaca z hladiska urazu 
el. prudom.



Pytam sa na to preto, ze si myslim, ze je jedno, aky teplotny senzor sa 
pouzije, pri vsetkych treba vhodne vyriesit tepelno-mechanicky kontakt, el. 
pevnost a kontaktovanie.



A potom, ako tu uz niekto naznacil predomnou, tak ani ohrev triaku a 
odrusenie pri spinani vykonovej elektroniky tiez nebudu trivialne...



A.





"
_______________________________________________
HW-list mailing list - sponsored by www.HW.cz
Hw-list na list.hw.cz
http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list"
------------- další část ---------------
HTML příloha byla odstraněna...
URL: <http://list.hw.cz/pipermail/hw-list/attachments/20130905/e91ddf7d/attachment.htm>