OT Realna trvanlivost vajec

[pyjan]

dřív se nakládala vejce z jarní snůšky  co vápna  nebo vodního skla a 
takto zakonzervovaná vydržela klidně 10 až 15 let.

pyjan napsal(a):
> Na pečení se hodí zcela určitě. V pekárnách do těsta běžně dávají i 
> smradlavá vejce, protože zápach sirovodíku se vypeče a v pečivu to 
> není poznat. Takže pokud nejsou zelená a nesmrdí, tak jim nic není.
>
> Pavel Kadečka napsal(a):
>> Dne 3. května 2013 1:36 Pavel Hudecek <edizon na seznam.cz> napsal(a):
>>   
>>> Dobrý den všem,
>>>
>>> ale dnes jsem vyndal z lednice zapomenutou krabičku vajec. Je na ní napsána
>>> min. trvanlivost do 14.12.11:-) V lednici navíc nebyla celou dobu, tam se
>>> přemístila při úklidu před několika týdny. Jak dlouho byla předtím venku,
>>> netuším. Ale v kuchyni netopíme. Jedno jsem pokusně rozklepnul a nevypadá
>>> nijak podezřele. Cítit je asi jako zapomenutá mražená zelenina, takovým tím
>>> ledničkovým pachem. Tak nevím... vlastně si ani nejsem jist, jak by měla být
>>> cítit normálně...
>>>
>>> Hledal jsem, ale všude uvádějí jen předpisovou trvanlivost 28 dní a jak
>>> poznat, že jsou opravdu čerstvá. Narazil jsme jen na jednu zmínku o
>>> zapomenutých vejcích na chatě, které byly po roce úspěšně použity.
>>>
>>> Vyhazovat se mi je nechce, ale také nechci zítra objímat záchod... Jaké máte
>>> reálné zkušenosti s životností vajec?
>>>     
>>
>> Jestli stavíte, přidejte je do malty. Jestli ne, přidejte je do koše.
>> To jste na tom tak špatně, že si nemůžete dovolit vyhodit pár vajec?
>> Když tam vydržely rok a půl, tak asi nikomu nechyběly, takže když je
>> vyhodíte, nebudou nikomu chybět dál. Nenajdete v kuchyni ještě další
>> poklady? Zrající sýry jsou nejlepší až po minimální trvanlivosti ;)
>>
>> P.K.
>> _______________________________________________
>> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
>> Hw-list na list.hw.cz
>> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>>
>>
>>   
> ------------------------------------------------------------------------
>
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>   
------------- další část ---------------
HTML příloha byla odstraněna...
URL: <http://list.hw.cz/pipermail/hw-list/attachments/20130503/c08df6a1/attachment.htm>