Re: [OT]Zavařévání

[Pavel Hudeček]

No já nekupuji nová víčka, všechna jsou minimálně jednou použitá, často 
víckrát. Hlavní problém je, že občas nějaké někdo při otevírání 
zdeformoval až netěsní. A pak mám ještě pdezření, že to intenzivní 
zavařování zhoršuje kvalitu těsnění. Takže když netěsní, dál to 
nezkoumám, dám jiné a staré vyhodím. Stejně jich mám nadbytek.

PH

Dne 21.07.2023 v 20:32 Petr Labaj napsal(a):
> Myslím, že to naše maminky a babičky zavedly proto, aby hmotnost 
> flašky tlačila aspoň trochu na víčko.
> A pak už to nijak neřešily, protože tak to dělala jejich maminka a tak 
> to samozřejmě dělají taky tak.
> Jako v tom známém vtipu o štrůdlu a krátkém pekáči.
> Zřejmě by se stejného efektu dalo dosáhnout tím, že by se flašky 
> štosovaly na sebe, a jen ta poslední
> by se dala hlavou dolů (nebo by se ještě něčím dodatečným zatížila).
>
> Já ty flašky pokládám na obrácený plech do trouby, který tvoří 
> tepelnou bariéru abych si nezničil stůl.
> Pak na ně položím vlhkou úterku a ještě poleju studenou vodu. Aby se 
> ochlazení šlo trochu rychleji
> a byla o něco menší šance, že to někde pomalu natahuje vzduch a 
> nevytvoří se tak potřebný podtlak.
>
> Pokud někdy nějaké víčko nechytne (což se stává opravdu minimálně), 
> tak ho neměním, jen trochu
> víc utáhnu a strčím znovu na chvíli do mikrovlnky (tak na 1-2 minuty).
> Záměrně ho neměním proto, protože pak bych měl pocit, že nade mnou to 
> víčko zvítězilo.
>
> Jinak jako správný bastlíř rád používám isopropanol. Navlhčím jim 
> papírovou utěrku a obetřu zevnitř
> víčka zvenku lem sklenice.
> Je to jako s těmi ženskými: kdysi mě to naučila jedna má přítelkyně, a 
> od té doby to bez přemýšlení
> dělám. Nevím, jestli to pomůže. Ale rozhodně nezaškodí.
>
> PL
>
> ************************
>
> Dne 21.7.2023 v 17:09 Pavel Hudeček napsal(a):
>> No to se dělá, aby se okraj gumy namočil a lépe pak těsnila.
>>
>> Já preferuju variantu, že když netěsní, vyhodím víčko, dám jiné a 
>> znova omikrovlním.
>>
>> PH
>>
>> Dne 21.07.2023 v 17:01 Michal Grunt napsal(a):
>>> A proč se to vůbec obrací? Já to pak už nedělal. Když jsem to kdysi 
>>> dělal tak se občas obsah neprelil zpět.
>>>
>>> Dne pá 21. 7. 2023 11:15 uživatel Vláďa Anděl 
>>> <vaelektronik na vaelektronik.cz> napsal:
>>>
>>>     Nojo, neobracet. Ale bude to držet? Případně obrátit až chvíli
>>>     po vyndání, až se teploty srovnají? Moje maminka a babička to
>>>     obracení měly jako základ, aby víčka chytly.
>>>
>>>     Anděl
>>>
>>>     Dne 21.07.2023 v 8:43 Michal Grunt napsal(a):
>>>>     Já mám zase jiný tip. Sklenice (hlavne pro to co se nezavaruje)
>>>>     dát sterilizovat na cca 30 minut do trouby na cca 150C. Viděl
>>>>     jsem to v pořadu Jídlo s.r.o. A hlavně pak neobracet...
>>>>
>>>>     Dne pá 21. 7. 2023 6:38 uživatel Lubor Otta <butan na centrum.cz>
>>>>     napsal:
>>>>
>>>>         V minulosti jsem zavařoval (sterilizoval) kompoty v
>>>>         horkovzdušné troubě.
>>>>
>>>>         Nedávno tu něko zmínil že to lze i v mikrovlnce, a kovové
>>>>         víčko nevadí.
>>>>
>>>>         Letos máme větší úrodu okurek, a tak na podnět z internetu
>>>>         zkouším
>>>>         zavařovat v myčce, na 70°C výsledek zatím nemohu potvrdit.
>>>>
>>>>         Nicméně pokud by bylo potřeba upravit teplotní profil,
>>>>         řídící jednotka
>>>>         myčky je dobře přístupná ve dveřích, a stímhle
>>>>
>>>>         https://vi.aliexpress.com/item/1005004766689311.html
>>>>
>>>>         By pro potřeby zavařování asi šla rychle nahradit.
>>>>
>>>>         Lubor
>>>>
>
>
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored bywww.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
------------- další část ---------------
HTML příloha byla odstraněna...
URL: <http://list.hw.cz/pipermail/hw-list/attachments/20230722/5818d1db/attachment.htm>