Re: [OT]Zavařování

[Lubor Otta]

Zkoušel jsem taky cvičně mikrovlnku.
Neměl jsem ale odvahu nechat to vařit, a měřeno infrateploměrem byla oblast pod víčkem chladnější než zbytek obsahu.
Lubor
 
 
 
______________________________________________________________
> Od: "Pavel Hudeček" <edizon na seznam.cz>
> Komu: hw-list na list.hw.cz
> Datum: 21.07.2023 10:36
> Předmět: Re: [OT]Zavařování
>
Ten někdo jsem byl asi já:-)
 Zavařuju takhle už léta. Hlavně polívky a dřív taky fazole v omáčce.
 
 Začnu max. výkonem a až se v první sklenici už moc vaří, uberu ... dokud se nevaří všechny. Pak ještě čekám až se ve všech var rozšíří na celý objem. Případně ty první vyndavám dřív, aby se ty další daly ohřívat rychlejc.
 
 V případě těch polívek, omáček a dalších věcí, co nejsou moc sladké, nebo moc kyselé, ale následuje druhé kolo převařování po 2 dnech, aby se zabily organizmy co se vylíhly se spor. Tenhle krok je pro mikrovlnku docela záhul, protože narozdíl od prvního ohřívá ze studena. Jedný při tom odešlo trafo.