domaci pekarna

[Petr Tomasek]

On Sat, Nov 24, 2012 at 11:02:17AM +0000, Šerých Jakub wrote:
> Pekarna zere pri peceni rozhodne mene (samozrejme neco sezere pri hneteni a kynuti, ale to je celkem zanedbatelne). Ovsem co je zcela neporovnatelne je lidska energie/cas vlozeny do procesu peceni chleba. U pekarny je to fakt 5 minut a nulove starosti, u rucni pripravy to bude urcite minimalne pul hodinka samotne prace a nekolik hodin dalsich "starosti" (hlidani, zda uz nakynulo, hlidani v troube atd.).


Pekarna zere mene, pokud clovek pece jeden chleba. V troube clovek zarovem muze pect cca 4-5 chlebu.

> Na druhou stranu kurka chleba z pekarny se s tou z trouby neda srovnavat. Dobry kompromis je nechat testo uhnist a nakynout v pekarne, a pak ho dat upeci do trouby. Jen na to mit tu energii, cekat po vhozeni surovin do pekarny (coz se deje v mem pripade obvykle nekdy mezi 23. a 24.h) jeste dalsi dve a pul hodiny...
> 
> Jakub Serych  
> 
>  
> > 
> > Rodice si pred lety koupili v nemecku domaci pekarnu, kdyz to zacala byt na
> > zapade moda (u nas o tom jeste nikdo moc nevedel) a od te doby si pece
> > chleba sam, postupne se dostal do stavu, ze si smesi sam upravuje a tusim, ze
> > se dokonce pokousel vyrabet smesi vlastni.
> > 
> > Akorat ze po case prisel na to, ze je lepsi to pect v obycejne troube, ze
> > pekarna pry moc zere elektrickou energii.
> > 
> > Asi tak
> > 
> > P.T.
> > 
> > >
> > > -----Original Message-----
> > > From: hw-list-bounces at list.hw.cz [mailto:hw-list-bounces at list.hw.cz]
> > > On Behalf Of Jaroslav Buchta
> > > Sent: Friday, November 23, 2012 10:18 PM
> > > To: HW-news
> > > Subject: Re: domaci pekarna
> > >
> > > Ja myslim, ze na pekarne az tak nezalezi, dulezite je umet to spravne
> > > zalozit a upect ;-)
> > >
> > > Dne 23.11.2012 22:15, Kuba Jan napsal(a):
> > > >
> > > > Taky prosim, mam ukol koupit tchyni, drzi bezlepkovou dietu a pry si
> > > > v tom bude péct chléb.
> > > > )
> > > > Dne 23.11.2012 21:11, Milos Sula napsal(a):
> > > >> zdravim,
> > > >> muzete mi prosim nekdo napsat vysledek dtestu domacih pekaren z
> > > >> 9/2012 ? Mel jsem to nekde ulozene ale nemuzu to nikde najit. Prvni
> > > >> byla  Gorenje BM 900 AL,ktera je u nas predrazena  a uz se ani
> > > >> nevyrabi, ale potreboval bych vedet druhe( snad nejaky Kenwood... )
> > > >> a treti misto.
> > > >>
> > > >> diky
> > > >> Milos
> > > >> _______________________________________________
> > > >> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz Hw-list at list.hw.cz
> > > >> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
> > > >
> > > > _______________________________________________
> > > > HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz Hw-list at list.hw.cz
> > > > http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
> > >
> > > _______________________________________________
> > > HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz Hw-list at list.hw.cz
> > > http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
> > >
> > > _______________________________________________
> > > HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz Hw-list at list.hw.cz
> > > http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
> > 
> > --
> > Petr Tomasek <http://www.etf.cuni.cz/~tomasek>
> > Jabber: butrus at jabbim.cz
> > 
> > _______________________________________________
> > HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz Hw-list at list.hw.cz
> > http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
> Hw-list at list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list

-- 
Petr Tomasek <http://www.etf.cuni.cz/~tomasek>
Jabber: butrus at jabbim.cz