Re: Předvánoční OT - konzumace syrové mouky

[gatilo]

 19.12.2010, 11:54:41

Pradedecek pracloveka Janecky, kery jeste neznal ohen, zcela jiste
konzumoval travni semena a jelikoz se vesele mnozil, asi mu to
neskodilo.
Prase, tvor biologicky velmi blizky cloveku, žere syrove obily, aniz
nu to nejak skodi.
V Tibetu je tradicnim pokrmem tzv. "campa", coz jsou kulicky z jecne
mouky smichane s jacim maslem. Bezne se to vari ve vode nebo v caji,
ale kdyz neni mozne rozdelat ohen, ji se to syrove.
Syrovou mouku sice nejim, alespon ne v mnozstvi vetsim nez malem, ale
jako mnoho jinych obyvatel zapadniho sveta jim docela dost ovesnych ci
psenicnych vlocek. A kupodivu, stale ziju.
Ze je syrova mouka mepozivatelna ci dokonce jedovata, to jsou IMHO
nazory degeneratu a zblbiku.

S pozdravem Pavel
  mailto:gatilo + zavinac + centrum.cz

--
Pavel Troller napsal:

> Zdravím,
>   v souvislosti s přípravou vánočního cukroví se u nás rozhořela diskuse, zda
> je poživatelná (třeba v nevelkých množstvích) tepelně neupravená, tedy "syrová"
> pšeničná mouka (bílá, hladká). Napřed jsem se snažil najít něco na síti a našel
> jsem spoustu naprosto si odporujících tvrzení, jako např. to, že syrová mouka
> obsahuje lepek, který bez tepelné úpravy zcela zlikviduje klky tenkého střeva,
> na druhou stranu ale také jsou k vidění recepty na nepečené cukroví, které
> mouku obsahuje, v diskusích k nim se objevují dotazy, zda je to vůbec
> poživatelné a na ty jsou tam odpovědi, že ano a že je to velmi dobré. Za sebe
> mohu říci, že od malička mám zálibu v "uždibování" těsta ještě před pečením, a
> z toho, že tu dosud jsem, soudím, že smrtelně jedovatá ta mouka asi nebude :-).
> Jaký je váš názor na tuto věc ? Je zde někdo, který syrovou mouku konzumuje ?
>   Zdraví Pavel.
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list