[OT] Domaci vyroba carbonated water

[Pavel Hudecek]

Ano, může to tak být. Ale hlavní je, umožnit správný transfer tepla. Bublina 
pak zmizí kondenzací. K tomu je ale potřeba, aby cílová nádoba byla 
chladnější.

Rozdílem teplot vzniká velký rozdíl tlaku. Pro teploty kolem 20 °C vede 
rozdíl 1° k posunu tlaku o cca 150 kPa. To je jako rozdíl hladin asi 15 m. 
Teplota má tedy daleko větší vliv, než kde jsou hladiny.

Snadnost odpařování/kondenzace vede k dalším možnostem: Pokud je zdrojová 
nádoba teplejší než cílová, kapalina se ve zdorjové odpaří a v cílové 
zkondenzuje. Je ale nutno počítat s transferem skupenského tepla, které činí 
900 kJ/kg, jenž je nutno na cílové straně odebrat. Pak není potřeba ani 
stoupací trubka. Postačí jen, aby kapalina z cílové nádoby nemohla moc 
snadno téct zpět.

PH

From: "Petr Labaj" <labaj na volny.cz>
Ted se projevim jako uplny dement a naprosty nedouk, ale prosim
mohl byste to trochu konkretizovat?
Myslel jsem si, ze pokud se tlaky vyrovnaji, tak to tam proste natece jako
voda - stoupaci trubkou z velke flasky bude proudit kapalina a proste
se preleje do druhe nadoby.
Nebo se to bude chovat tak, ze kdyz ta kapalna slozka zatlaci plynnou
slozku "do rohu", tak ta plynna prejde v kapalnou a nevznikne tam bublina?

From: "Pavel Hudecek" <edizon na seznam.cz>
Ano, jako každá jiná tekutina v čisté atmosféře svých vlastních par.
Stačí dosatečný rozdíl teplot.

From: "Petr Labaj" <labaj na volny.cz>
A neni to v te jedne ose problem?
Predpokladam, ze tekute CO2 se chova jaka kazda jina tekutina, tedy ze by
mel byt
napousteci otvor uplne nahore. Ale pak by musela ta velka flaska prakticky
skoro lezet.
Neni mi to moc jasne.