Re[2]: Jak skladovat máslo (to opravdové, vzpomínáte?)

[Dawid Ferenczy]

Puvodni  zprava  "Re: Jak skladovat máslo (to opravdové, vzpomínáte?)"
od   "Pavel   Troller  (hw-list na list.hw.cz)"  z  23.  listopadu  2010,
17:07:40,
msgid:20101123160740.GB15751 na tangens.sinus.cz (742 bajtu):

>> Vyborne,  diky  za  popis.  Abych  to  tedy shrnul, postup by mohl byt
>> nasledujici:
>> 
>> 1. nechat zkysnout cerstve kravske mleko (napr. z automatu)
>> 2. prevarit a prefiltrovat, cimz vznikne tvaroh
>> 3. mirne osolit a okminovat a nechat napr. v hrnecku s poklickou v teple
>> 
>> Nevynechal nebo nepochopil jsem neco spatne?

PT> Nevím,  jaký  účinek mělo světlo, u nás se to nechávalo pod sklem,
PT> jiný  příspěvek  též  uváděl  zavařovačku, ale na druhou stranu tu
PT> byla  zmiňována  i kamenina. Asi to chce vyzkoušet, hrneček by měl
PT> snad být OK...

PT> Zdraví Pavel.


Super,  tak  ja  to  vyzkousim  a  potom  poreferuji, zda se podarilo,
pripadne  co.  Mlekomat bych mel mit nedaleko bydliste. Snad se z toho
nepos* a kdyz ano, alespon budu mit projimadlo :)

BTW kamarad ma doma jakousi houbu, ktera zije v mlece a dela z nej asi
neco  jako  jogurt  (neochutnaval  jsem).  Ma  ji v mlece v zavarovaci
sklenici v lednici.
 
-- 
 Dawid Ferenczy
 http://www.ferenczy.cz