<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
</head>
<body>
Invertorovou mikrovlnku mám, ta je super. Hlavně teda protože dokáže
opravdu grilovat i mikrovlnit zároveň.<br>
<br>
U indukčního vačiče bych ocenil, kdyby se dalo volit PWM ano/ne,
nebo rychlá/pomalá. Pro ženský název přepínače pudink/špagety:-) Jak
už jsem psal v 1. odpovědi, obojí se hodí. Teplotu bych klidně
vynechal.<br>
<br>
PH<br>
<br>
<div class="moz-cite-prefix">Dne 20.05.2024 v 10:58 Zuffa Jan
napsal(a):<br>
</div>
<blockquote type="cite"
cite="mid:D8AB1D5809825740A1D1EC02D3BCADE302EDA6D154@NS.ba.cgc.sk">
<pre class="moz-quote-pre" wrap="">Mikrovlnky sa uz bezne robia s invertorom
a PWM pouzivaju naozaj iba pri najnizsom vykone.
Tak mozno ta doba nastane aj u indukcnych varicov.
Snad je jasne ze ta podlozka sa pouzije v pripade poziadavky na nizky vykon.
J.
-----Original Message-----
From: Hw-list <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:hw-list-bounces@list.hw.cz"><hw-list-bounces@list.hw.cz></a> On Behalf Of ajtservis
Sent: Monday, May 20, 2024 9:44 AM
To: <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:hw-list@list.hw.cz">hw-list@list.hw.cz</a>
Subject: Re: [OT] Regulace indukčního vařiče výškou mezery
jako ze vratit se k tomu nejhorsimu sporaku co kdy byl, elektricka pevna kulata plotynka se spiralou !
pokrok nezastavis :-)
t.
Dne 20.05.2024 v 9:40 Zuffa Jan napsal(a):
</pre>
<blockquote type="cite">
<pre class="moz-quote-pre" wrap="">a dobry napad ako varit aj v sklenom hrnci :)
J.
*From:* Hw-list <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:hw-list-bounces@list.hw.cz"><hw-list-bounces@list.hw.cz></a> *On Behalf Of *Dodo Racek
*Sent:* Monday, May 20, 2024 9:21 AM
*To:* HW-news <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:hw-list@list.hw.cz"><hw-list@list.hw.cz></a>
*Subject:* Re: [OT] Regulace indukčního vařiče výškou mezery
To je myslienka, ktora sa realizuje uz dlho a v predaji su na to
podlozky
<a class="moz-txt-link-freetext" href="https://www.google.com">https://www.google.com</a> <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="https://www.google.com"><https://www.google.com></a>
podlozka+na+indukcny+varic
Dodo
po 20. 5. 2024 o 9:18 Zuffa Jan <<a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:ZuffaJ@cgc.sk">ZuffaJ@cgc.sk</a> <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:ZuffaJ@cgc.sk"><mailto:ZuffaJ@cgc.sk></a>>
napísal(a):
A co takto podlozit pod hrniec zelezny kotuc?
Bude posobit ako stabilizator, cim vacsia masa tym stabilnejsia teplota.
J.
*From:* Hw-list <<a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:hw-list-bounces@list.hw.cz">hw-list-bounces@list.hw.cz</a>
<a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:hw-list-bounces@list.hw.cz"><mailto:hw-list-bounces@list.hw.cz></a>> *On Behalf Of *Martin Záruba
*Sent:* Monday, May 20, 2024 8:43 AM
*To:* <a class="moz-txt-link-abbreviated" href="mailto:hw-list@list.hw.cz">hw-list@list.hw.cz</a> <a class="moz-txt-link-rfc2396E" href="mailto:hw-list@list.hw.cz"><mailto:hw-list@list.hw.cz></a>
*Subject:* Re: [OT] Regulace indukčního vařiče výškou mezery
Mám podobnou zkušenost. A pokud jde o to trýznění střídače, máte
pravdu. I můj střídač, který reaguje velmi rychle to zcela neustojí.
Ani keramickou desku, která má on-off relátkem s pwm asi 20 sekund.
Martin Záruba
Dne 19.5.2024 v 21:35 Petr Labaj napsal(a):
Děkuji za (smutnou) zprávu.
Takže s mezerou jim zřejmě silně padá účinnost a rostou ztráty,
když elektronika smrdí.
Nojo, no. Bylo by to moc jednoduché.
Ještě jednou díky.
PL
*******************
Dne 19.5.2024 v 21:11 Pavel Hudeček napsal(a):
Indukční vařiče používám asi od r. 91:-)
Ten první reguloval plynule v celém rozsahu, ale byl jen do
1,2 kW. Všechny novější to mají tak, že pod ~1 kW regulují
PWM a ta bývá velmi pomalá, tak kolem 10 s. Má to své výhody
a nevýhody. Hlavní nevýhoda je pomalost odezvy.
Odbočka: Typicky jsou dva režiny - teplota a výkon, výkon
výše popsán, teplota je podle čidla pod středem plotýnky a
skoro nikdy to nefunguje dobře.
Jeden čas jsem měl velmi levný jednoplotýnkový vařič a ten
měl režiny 3:
1. Vaření těstovin a řídkých věcí = pomalá PWM ve skoro
celém rozsahu
2. Vaření pudinků a dalších hustých věcí = kontinuální chod,
žádná PWM. Jen se někde omlouvali, že při tomhle režimu je
pod 1 kW nižší účinnost.
3. Smažení = teplota = na houby jako vždy.
2 na 200 W opravdu dobře fungoval na ty hustý věci a to i v
tenkým smaltovaným hrnci, ale špagety se při něm připalovaly.
1 na 200 W naopak špagety tou PWM pravidelně promíchával,
takže uvést do varu, dát na nejmíň, přikrejt pokličkou a v
klidu odejít. Za nastavenej čas se to vypne a zapípá že je
hotovo.
Různé indukční vařiče různě fungují na větší či menší
vzdálenost. Jeden nájemník byl dost prase, tak prostě vařil
na novinách, akorát při smažení se noviny pod pánvičkou
pálily a smrděly:-)
Občas to předváním návštěvám, normálně uvařím vodu na čaj
třeba přes 1cm prkýnko. Jen jednou byl fail - cigára maj v
krabičce alobal:-)
Jisté je, že jakmile to má nezanedbatelný vliv na výkon,
začíná být po čase cítit pálící se elektronika a při větším
vlivu většina vařičů začne naštvaně pípat a na displeji
hrozit error kódem. Hlavně pozor, tohle se týká i
hliníkového nádobí s "indukční" úpravou dna - tyhle krámy
nekupovat.
Jo a při nákupu indukčního vaření pozor na min. výkon. Někdy
bývá i dost přes 500 W, to je pak houby úspora, že si člověk
doma s účinností 93 % dělá páru a ještě u toho musí stát,
míchat a nakonec ještě uklízet co se tím bubláním bez
pokličky rozcákalo.
Taktéž pozor na časovač, některý jen pípaj, ale nevypínaj.
To je taky na...
Nakonec ještě pozor na debilní software, jako že třeba při
přepnutí na nastavení časovače se přepne na max. výkon a než
nastavení časovače skončí, nejde ho snížit.
PH
Dne 19.05.2024 v 20:03 Petr Labaj napsal(a):
Nemám indukci, zatím jedeme na plynu.
Ale zvažuju ji pořídit ve velmi brzké době.
Indukční vařiče zřejmě regulují výkon na principu
pomalého PWM.
Některé možná v nějaké oblasti dělají i analogovou
regulaci, ale na nějaké PWM
zřejmě někdy dojde i u nich.
Je to tak nebo se pletu?
Ta PWM regulace typu hřeje/nehřeje se mi nelíbí hlavně
kvůli měniči, který zřejmě
při častých skokových změnách zatížení bude generovat
přetoky/přítoky. Rychlost
regulace je omezená.
Protože indukční vařič funguje jako trafo, tak by se
předpokládám měl dát regulovat
výškou mezery mezi generátorem a hrncem.
Nemohl by prosím někdo vyzkoušet (pokud už to neudělal
dřív) jaký max. výkon
dá indukce do stejného hrnce když stojí na plotně, když
se pod něho dá třeba 1mm
pertinax nebo nějaký plast, papundekl či dřevo? Případně
2mm nebo 3mm?
Doufám, že elektronika je natolik chytrá, že se to na
účinnosti nijak výrazně nepozná.
Pokud by to náhodou dobře fungovalo - dovedu si
představit udělat pro hrnec nějaký
zvedací vehement, kde by se otáčením šroubu ladila výška
nad plotnou a tím se (při
nastavení výkonu na max) lineárně regulovat topný výkon.
Je to úplně pitomost?
</pre>
</blockquote>
</blockquote>
</body>
</html>