<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" xmlns:m="http://schemas.microsoft.com/office/2004/12/omml" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
<meta name="Generator" content="Microsoft Word 15 (filtered medium)">
<style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;}
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;}
@font-face
{font-family:Consolas;
panose-1:2 11 6 9 2 2 4 3 2 4;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{margin:0in;
margin-bottom:.0001pt;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;}
a:link, span.MsoHyperlink
{mso-style-priority:99;
color:blue;
text-decoration:underline;}
a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed
{mso-style-priority:99;
color:purple;
text-decoration:underline;}
pre
{mso-style-priority:99;
mso-style-link:"HTML Preformatted Char";
margin:0in;
margin-bottom:.0001pt;
font-size:10.0pt;
font-family:"Courier New";}
p.msonormal0, li.msonormal0, div.msonormal0
{mso-style-name:msonormal;
mso-margin-top-alt:auto;
margin-right:0in;
mso-margin-bottom-alt:auto;
margin-left:0in;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;}
span.HTMLPreformattedChar
{mso-style-name:"HTML Preformatted Char";
mso-style-priority:99;
mso-style-link:"HTML Preformatted";
font-family:Consolas;}
span.EmailStyle21
{mso-style-type:personal-reply;
font-family:"Calibri",sans-serif;
color:windowtext;}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
font-family:"Calibri",sans-serif;}
@page WordSection1
{size:8.5in 11.0in;
margin:1.0in 1.0in 1.0in 1.0in;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
--></style><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:shapedefaults v:ext="edit" spidmax="1026" />
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:shapelayout v:ext="edit">
<o:idmap v:ext="edit" data="1" />
</o:shapelayout></xml><![endif]-->
</head>
<body lang="EN-US" link="blue" vlink="purple">
<div class="WordSection1">
<p class="MsoNormal">a dobry napad ako varit aj v sklenom hrnci :)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">J.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b>From:</b> Hw-list <hw-list-bounces@list.hw.cz> <b>On Behalf Of
</b>Dodo Racek<br>
<b>Sent:</b> Monday, May 20, 2024 9:21 AM<br>
<b>To:</b> HW-news <hw-list@list.hw.cz><br>
<b>Subject:</b> Re: [OT] Regulace indukčního vařiče výškou mezery<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<div>
<div>
<p class="MsoNormal">To je myslienka, ktora sa realizuje uz dlho a v predaji su na to podlozky<o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal"><a href="https://www.google.com">https://www.google.com</a><o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal">podlozka+na+indukcny+varic<o:p></o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
</div>
<div>
<p class="MsoNormal">Dodo<o:p></o:p></p>
</div>
</div>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<div>
<div>
<p class="MsoNormal">po 20. 5. 2024 o 9:18 Zuffa Jan <<a href="mailto:ZuffaJ@cgc.sk">ZuffaJ@cgc.sk</a>> napísal(a):<o:p></o:p></p>
</div>
<blockquote style="border:none;border-left:solid #CCCCCC 1.0pt;padding:0in 0in 0in 6.0pt;margin-left:4.8pt;margin-right:0in">
<div>
<div>
<div>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto">A co takto podlozit pod hrniec zelezny kotuc?<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto">Bude posobit ako stabilizator, cim vacsia masa tym stabilnejsia teplota.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto"> <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto">J.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto"> <o:p></o:p></p>
<div>
<div style="border:none;border-top:solid windowtext 1.0pt;padding:3.0pt 0in 0in 0in;border-color:currentcolor currentcolor">
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto"><b>From:</b> Hw-list <<a href="mailto:hw-list-bounces@list.hw.cz" target="_blank">hw-list-bounces@list.hw.cz</a>>
<b>On Behalf Of </b>Martin Záruba<br>
<b>Sent:</b> Monday, May 20, 2024 8:43 AM<br>
<b>To:</b> <a href="mailto:hw-list@list.hw.cz" target="_blank">hw-list@list.hw.cz</a><br>
<b>Subject:</b> Re: [OT] Regulace indukčního vařiče výškou mezery<o:p></o:p></p>
</div>
</div>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto"> <o:p></o:p></p>
<p><span style="font-family:"Arial",sans-serif">Mám podobnou zkušenost. A pokud jde o to trýznění střídače, máte pravdu. I můj střídač, který reaguje velmi rychle to zcela neustojí. Ani keramickou desku, která má on-off relátkem s pwm asi 20 sekund.</span><o:p></o:p></p>
<pre>Martin Záruba<o:p></o:p></pre>
<div>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto">Dne 19.5.2024 v 21:35 Petr Labaj napsal(a):<o:p></o:p></p>
</div>
<blockquote style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt">
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;margin-bottom:12.0pt">Děkuji za (smutnou) zprávu.
<br>
Takže s mezerou jim zřejmě silně padá účinnost a rostou ztráty, když elektronika smrdí.
<br>
<br>
Nojo, no. Bylo by to moc jednoduché. <br>
<br>
Ještě jednou díky. <br>
PL <br>
<br>
******************* <br>
<br>
Dne 19.5.2024 v 21:11 Pavel Hudeček napsal(a): <o:p></o:p></p>
<blockquote style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt">
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;margin-bottom:12.0pt">Indukční vařiče používám asi od r. 91:-)
<br>
<br>
Ten první reguloval plynule v celém rozsahu, ale byl jen do 1,2 kW. Všechny novější to mají tak, že pod ~1 kW regulují PWM a ta bývá velmi pomalá, tak kolem 10 s. Má to své výhody a nevýhody. Hlavní nevýhoda je pomalost odezvy.
<br>
<br>
Odbočka: Typicky jsou dva režiny - teplota a výkon, výkon výše popsán, teplota je podle čidla pod středem plotýnky a skoro nikdy to nefunguje dobře.
<br>
<br>
Jeden čas jsem měl velmi levný jednoplotýnkový vařič a ten měl režiny 3: <br>
1. Vaření těstovin a řídkých věcí = pomalá PWM ve skoro celém rozsahu <br>
2. Vaření pudinků a dalších hustých věcí = kontinuální chod, žádná PWM. Jen se někde omlouvali, že při tomhle režimu je pod 1 kW nižší účinnost.
<br>
3. Smažení = teplota = na houby jako vždy. <br>
<br>
2 na 200 W opravdu dobře fungoval na ty hustý věci a to i v tenkým smaltovaným hrnci, ale špagety se při něm připalovaly.
<br>
1 na 200 W naopak špagety tou PWM pravidelně promíchával, takže uvést do varu, dát na nejmíň, přikrejt pokličkou a v klidu odejít. Za nastavenej čas se to vypne a zapípá že je hotovo.
<br>
<br>
Různé indukční vařiče různě fungují na větší či menší vzdálenost. Jeden nájemník byl dost prase, tak prostě vařil na novinách, akorát při smažení se noviny pod pánvičkou pálily a smrděly:-)
<br>
<br>
Občas to předváním návštěvám, normálně uvařím vodu na čaj třeba přes 1cm prkýnko. Jen jednou byl fail - cigára maj v krabičce alobal:-)
<br>
Jisté je, že jakmile to má nezanedbatelný vliv na výkon, začíná být po čase cítit pálící se elektronika a při větším vlivu většina vařičů začne naštvaně pípat a na displeji hrozit error kódem. Hlavně pozor, tohle se týká i hliníkového nádobí s "indukční" úpravou
dna - tyhle krámy nekupovat. <br>
<br>
Jo a při nákupu indukčního vaření pozor na min. výkon. Někdy bývá i dost přes 500 W, to je pak houby úspora, že si člověk doma s účinností 93 % dělá páru a ještě u toho musí stát, míchat a nakonec ještě uklízet co se tím bubláním bez pokličky rozcákalo.
<br>
Taktéž pozor na časovač, některý jen pípaj, ale nevypínaj. To je taky na... <br>
Nakonec ještě pozor na debilní software, jako že třeba při přepnutí na nastavení časovače se přepne na max. výkon a než nastavení časovače skončí, nejde ho snížit.
<br>
<br>
PH <br>
<br>
Dne 19.05.2024 v 20:03 Petr Labaj napsal(a): <o:p></o:p></p>
<blockquote style="margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt">
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto">Nemám indukci, zatím jedeme na plynu.
<br>
Ale zvažuju ji pořídit ve velmi brzké době. <br>
<br>
Indukční vařiče zřejmě regulují výkon na principu pomalého PWM. <br>
Některé možná v nějaké oblasti dělají i analogovou regulaci, ale na nějaké PWM <br>
zřejmě někdy dojde i u nich. <br>
Je to tak nebo se pletu? <br>
<br>
Ta PWM regulace typu hřeje/nehřeje se mi nelíbí hlavně kvůli měniči, který zřejmě
<br>
při častých skokových změnách zatížení bude generovat přetoky/přítoky. Rychlost <br>
regulace je omezená. <br>
<br>
Protože indukční vařič funguje jako trafo, tak by se předpokládám měl dát regulovat
<br>
výškou mezery mezi generátorem a hrncem. <br>
<br>
Nemohl by prosím někdo vyzkoušet (pokud už to neudělal dřív) jaký max. výkon <br>
dá indukce do stejného hrnce když stojí na plotně, když se pod něho dá třeba 1mm <br>
pertinax nebo nějaký plast, papundekl či dřevo? Případně 2mm nebo 3mm? <br>
<br>
Doufám, že elektronika je natolik chytrá, že se to na účinnosti nijak výrazně nepozná.
<br>
<br>
Pokud by to náhodou dobře fungovalo - dovedu si představit udělat pro hrnec nějaký
<br>
zvedací vehement, kde by se otáčením šroubu ladila výška nad plotnou a tím se (při
<br>
nastavení výkonu na max) lineárně regulovat topný výkon. <br>
<br>
Je to úplně pitomost? <o:p></o:p></p>
</blockquote>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto"> <o:p></o:p></p>
</blockquote>
<p class="MsoNormal" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt:auto"><br>
_______________________________________________ <br>
HW-list mailing list - sponsored by <a href="http://www.HW.cz" target="_blank">
www.HW.cz</a> <br>
<a href="mailto:Hw-list@list.hw.cz" target="_blank">Hw-list@list.hw.cz</a> <br>
<a href="http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list" target="_blank">http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list</a>
<o:p></o:p></p>
</blockquote>
</div>
</div>
<p class="MsoNormal">_______________________________________________<br>
HW-list mailing list - sponsored by <a href="http://www.HW.cz" target="_blank">
www.HW.cz</a><br>
<a href="mailto:Hw-list@list.hw.cz" target="_blank">Hw-list@list.hw.cz</a><br>
<a href="http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list" target="_blank">http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list</a><o:p></o:p></p>
</div>
</blockquote>
</div>
</div>
</body>
</html>