<html xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" xmlns:m="http://schemas.microsoft.com/office/2004/12/omml" xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40"><head><meta http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=utf-8"><meta name=Generator content="Microsoft Word 15 (filtered medium)"><style><!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;}
@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;}
@font-face
{font-family:"Segoe UI Emoji";
panose-1:2 11 5 2 4 2 4 2 2 3;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{margin:0cm;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;}
a:link, span.MsoHyperlink
{mso-style-priority:99;
color:blue;
text-decoration:underline;}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;}
@page WordSection1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
--></style></head><body lang=CS link=blue vlink="#954F72" style='word-wrap:break-word'><div class=WordSection1><p class=MsoNormal>Ano. U vařičů kde si lze režim vybrat, je pomalá PWM 0/100% jako ve starý mikrovlnce. Je to velmi praktický třeba na špagety, protože je to pravidelně promíchává. A na omáčky je zas režim, kdy i při nejmenším výkonu jede kontinuálně, takže se to i bez míchání nepřipálí.</p><p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p><p class=MsoNormal>Tam kde je jednoduché ovládání, lze výkon zpravidla kontinuálně snížit do cca 1 kW a pak už jede PWM, aby se nesnížila účinnost. Klasickej příklad zas.. ekologie.</p><p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p><p class=MsoNormal>Ale hlavní problém je, že je často moc vysokej min. výkon. Takže to nakonec nejen není eko, ale ještě je to nepraktický, protože nemůžu dát vařit jídlo, přikrejt pokličkou, odejít a po návratu najít vyplej čistej vařič s uvařeným jídlem.</p><p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p><p class=MsoNormal>PH</p><p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p><div style='mso-element:para-border-div;border:none;border-top:solid #E1E1E1 1.0pt;padding:3.0pt 0cm 0cm 0cm'><p class=MsoNormal style='border:none;padding:0cm'><b>Od: </b><a href="mailto:jindroush@seznam.cz">Jindroush</a><o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Jak on/off? Jakoze je to velmi pomale PWM, jako v mikrovlnce, tj. chvili na plnej knedlik, chvili ticho?<br>Nebo jsem nepochopil, tech 0-9+turbo, co je na kazdy plotynce bezne?<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>J.<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>On 05.04.2021 14:20, Pavel Hudecek wrote:<o:p></o:p></p></div><blockquote style='margin-top:5.0pt;margin-bottom:5.0pt'><p class=MsoNormal>Zpravidla se používá 25 kHz. Ale běžně je slyšet pískání od zpětnovazební smyčky, která dolaďuje rezonanci.<o:p></o:p></p><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p><p class=MsoNormal>Jinak co do použitelnosti hodně závisí na softwaru. Jasně vítězí levné jednovařiče. Když je na jednu plotýnku 6 čudlíků a 2 displeje, dá se udělat hodně kouzel.<o:p></o:p></p><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p><p class=MsoNormal>Už můj první vařič z roku 1991 měl 2 režimy regulace výkonu (pomalé on/off na špagety a další věci co chtěj občas míchat / kontinuální na věci co se připalují) a na smažení ještě teplotní režim (ten teda nikdy nikde nefungoval správně – vaří i na 70). Výkon od 200 W. A časovač.<o:p></o:p></p><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p><p class=MsoNormal>Naopak propadáky byly všechny 4plotýnkové varné desky, co jsem kdy viděl: Jen on/off, velké min. výkony. Časovač je často jen budík, plotýnku nevypne.<o:p></o:p></p><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p><p class=MsoNormal>PH<o:p></o:p></p><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p><div style='border:none;border-top:solid #E1E1E1 1.0pt;padding:3.0pt 0cm 0cm 0cm'><p class=MsoNormal><b>Od: </b><a href="mailto:dodoracek@gmail.com">Dodo Racek</a><o:p></o:p></p></div><div><div><p class=MsoNormal>Ano. Pri pouzivani pistiiiii... :-))) <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>teda ta indukcna jednoplatnicka, co mali rodicia. Bo to niekde nad 15 625 Hz, kedze to piskalo o trochu vyssie ako riadkovy rozklad a asi menej ako 20kHz, lebo to by som uz asi nepocul. Odadujem okolo 19k.<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Modernejsiu indukcnu platnu, alebo sporak nemame (uz asi chodia vyssie ako pocutelne pasmo, nesledujem tuto oblast.).<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Inak som presvedceny, ze na jedle indukcia nemoze byt rozoznatelna.<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Z hladiska jedla je to "zdroj tepla" pod dnom nadoby, ako hocijaky iny (ohen,infra,odporova spirala,...)<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Z hladiska jedla som pazravec, teda vsezravec. Zjem skoro vsetko, co nezje mna (od roznych rastlin, cez casti z roznych zvierat, ci potvor, morske priserky, az po niektore druhy hmyzu... ale jedlo mi pri jedle nesmie utekat z taniera po vlastnych... <span style='font-family:"Segoe UI Emoji",sans-serif'>😀</span> ) <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Zhodnotim, ci mi to chuti, ale aj ked nechuti, tak zjem.<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Eko-bio-cokolvek zjem tiez, ale nevyhladavam. <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Nektore jedla v restauracii rozoznam, ze boli zohrievane v mikrovlnke, ale to neznamena, ze ich nezjem, alebo ze by som mal s tym psychycky problem. Obycajne podla trochu specifickeho sposobu "zaschnutia", alebo "teplotneho profilu" v objeme. <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal> Mikrovlnku pouzivam asi denne.<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal>Mlieko z mikrovlnky je jedno z extremne mala jedal, co nezvladam.<o:p></o:p></p></div><div><p class=MsoNormal style='mso-margin-top-alt:0cm;margin-right:36.0pt;margin-bottom:5.0pt;margin-left:36.0pt'>Zohrievanie po par sekundach a miesanie som neskusal. Ak mam pri tom stat, tak to zohrejem na sporaku.<o:p></o:p></p></div></div></blockquote></div></body></html>