domaci pekarna

[Admin HWnews]

Jako uz letitej bezlepkar muzu rict, ze jedina vec u bezlepkoveho peceni 
v domaci pekarne dulezita jsou dva hnetace.

Testo na bezlepkovy chleba je kupodivu naprosto na vsem drzici sliz, 
ktery se nevali jako bezne testo a ke vsemu prilne - bezne se udela 
kolem hnetacu prostor - hnetace jedou na prazdno a kolem je bublina z 
testa. Je treba vybirat takovou ji jedou hnetace co nejtesneji kolem 
sten. I tak je treba pocitat s tim, ze je treba nejakou plastovou 
mechackou tomu testu pomoct a odlepit ho z tech sten - jinak se to 
nezamicha.

Nicmene prvni pekarna byla nejaka FKneco - fakt netusim - vydrzela dobre 
sedm let - stala 1400Kc. Dodnes funguje na chalupe - ted v zime jsem 
kupoval tu v Lidlu a funguje take normalne.

Co se tyka smesi tak u me vyhrava co do chuti a trvanlivosti - smes 
tusim od Labety - Tmavy chleb. Cena je strasidelna, ale to je u 
bezlepkaru standard.

RV


Dne 23.11.2012 22:15, Kuba Jan napsal(a):
>
> Taky prosim, mam ukol koupit tchyni, drzi bezlepkovou dietu a pry si v
> tom bude péct chléb.
> )
> Dne 23.11.2012 21:11, Milos Sula napsal(a):
>> zdravim,
>> muzete mi prosim nekdo napsat vysledek dtestu domacih pekaren z 9/2012
>> ? Mel jsem to nekde ulozene ale nemuzu to nikde najit. Prvni byla
>> Gorenje BM 900 AL,ktera je u nas predrazena  a uz se ani nevyrabi, ale
>> potreboval bych vedet druhe( snad nejaky Kenwood... ) a treti misto.
>>
>> diky
>> Milos
>> _______________________________________________
>> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
>> Hw-list na list.hw.cz
>> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>
> _______________________________________________
> HW-list mailing list  -  sponsored by www.HW.cz
> Hw-list na list.hw.cz
> http://list.hw.cz/mailman/listinfo/hw-list
>